ワタリガニの値段はスーパーでいくら？安い時期や旬はいつ？

ワタリガニは、スーパーで手軽に購入できる人気の食材の一つだ。 しかし、「ワタリガニの値段はスーパーでいくらなのか」「生きているのか、瀕死である状態で売られているのか」など、購入前に気になる点も多いだろう。

ワタリガニの値段は、サイズや旬の時期によって変動し、特に子持ちの時期には価格が高くなる傾向がある。

また、ワタリガニを美味しく食べるには、正しい茹で方や下処理の方法を知っておくことが大切だ。新鮮なワタリガニを選び、正しく調理すれば、自宅でも本格的な味を楽しめます。 さらに、味噌汁やパスタなどさまざまなレシピに活用できるため、料理の幅も広がります。

この記事では、ワタリガニの値段やスーパーでの販売状況、お得に購入するコツ、調理法について詳しく解説する。

ワタリガニの値段はスーパーでいくら？相場と購入のポイント

ワタリガニの相場はいくらですか？

ワタリガニの相場は、購入する場所やサイズ、産地、旬の時期などによって異なります。一般的には、1kgあたり3,000円～5,000円が相場とされています。

市場やスーパーでは、ワタリガニはkg単位で販売されることが多く、メスの方がオスよりも1kgあたり約1,000円が高くなる傾向にあります。

これは、メスのワタリガニには「内子」と呼ばれる卵が含まれており、その濃厚な味わいが人気です。

通販サイトやふるさと納税を利用すれば、比較的リーズナブルな価格でワタリガニを購入できることもあります。

冷凍されたものや、ボイル済みの商品は比較的安価に手に入るため、比較的安く購入したい場合は選択肢の一つとなります。

特に、年末年始やお盆などの需要が高まる時期には、価格が通常よりも上がることもあるため、購入するタイミングが重要です。

このように、ワタリガニの相場はさまざまな制約で変動するため、購入前に比較することが大切です。

オンラインショップやスーパーのチラシを活用して、最適な価格で手に入るのがおすすめです。

ワタリガニの値段は1匹いくら？サイズごとの違い

ワタリガニの価格は、サイズや状態によって異なります。一般的には、1匹あたり500円～3,000円程度で販売されており、サイズが大きいほど価格も高くなる傾向にあります。

スーパーなどで販売されている小型のワタリガニ（200g～300g）は、1匹500円～1,000円程度で購入できることが多いです。

これらのワタリガニは、主に味噌汁や鍋料理の道具として利用されることが多く、比較的リーズナブルな価格で手に入ります。

特に、大型のワタリガニは身がしっかり詰まっており、カニ味噌も楽しめるため、高値がつくことが多いです。

また、オスとメスではメスの方が価格が高くなる一般的なことで、これはメスのワタリガニが内子（卵）を持っているためです。

また、ワタリガニの販売形態も価格に影響を与えます。活ワタリガニは鮮度が高いため価格も高くなりがちですが、冷凍やボイル済みのワタリガニであれば、比較的安価に手に入れることができます。

通販サイトでは、1kg単位で販売されることが多く、女の子をすると1匹あたりの価格が安くなる事がございます。

そのため、大量に購入する場合は通販を利用する一つの選択肢の一つです。

ワタリガニを購入する際には、用途に応じたサイズ選びが重要です。

例えば、スープや味噌汁に使うならでも十分ですが、蒸しガニや小型焼きガニとして楽しみたい場合は、中型以上のものを選ぶと満足度が高くなります。

ワタリガニが安い時期はいつ？お得に買うコツ

ワタリガニを安く購入するためには、旬の時期を狙うことがポイントです。

一般的に、ワタリガニの価格は夏場（6～7月）と冬（11～2月）に安くなる傾向があります。

夏場は脱皮の時期で身が痩せていることが多いため、比較的安く販売されることが多いです。

一方、冬の時期は、ワタリガニの身が締まって美味しいので、価格が下がりにくいもの、漁獲量が安定するため比較的手頃な価格で購入できることもあります。

特に、1月～3月頃はオスの身がしっかり確保され、内子を持つメスも流通しやすいため、お買い得な商品が見つかることもあります。

ワタリガニをお得に買うコツとして、以下の方法が挙げられます。

1. 市場や鮮魚店で直接購入する
   スーパーよりも市場の方が、鮮度の良いワタリガニを安く購入できることが多いです。 特に朝早い時間に行くと、新鮮なものが手に入りやすくなります。
2. 通販サイトのセールを活用する
   楽天市場やAmazonなどの通販サイトでは、定期的にセールが行われており、女の子すると割安になることがあります。また、ふるさと納税を利用すれば、実質的にお得に購入できることもあります。
3. 冷凍ワタリガニを選ぶ
   活ワタリガニは高価ですが、冷凍品であれば比較的安く購入できます。品質が良いものを選べば、冷凍でも十分美味しく食べることができます。
4. 旬の終わりに向けて
   漁の終わりごろになると、市場では売れ残りを販売価格で販売することがあるため、当面目となります。

このように、ワタリガニの価格は季節や購入場所によって大きく異なります。賢く購入することで、美味しいワタリガニをお得に楽しめるでしょう。

スーパーで売っているワタリガニは死んでる？

スーパーで販売されているワタリガニは、多くの場合「死んでいる状態」で売られています。

これは、ワタリガニが比較的デリケートな生き物であり、流通の過程で生きたままの状態を決めるのが難しいためです。

ただし、スーパーと比べて価格が高くなりがちであり、購入後もすぐに調理しないと鮮度が落ちやすいため、取り扱いが難しいという対処もあります。

また、ワタリガニが死んでいるから違う、とか鮮度が低いわけではありません。

スーパーで販売されるワタリガニは、適切に冷蔵・冷凍保存されているため、品質が保たれているものがほとんどです。

1. 甲羅の色やツヤ
   のある甲羅が黒ずいたり、乾燥しているものは鮮度が落ちている可能性があります。
2. 身体弾力
   軽く押したときに柔軟があり、硬さを感じるものは身がしっかり詰まっています。逆に柔らかいものやふにゃふにゃしているものは、身がスカスカである可能性が高いです。
3. 臭い
   強いアンモニア臭や腐敗臭がするものは避けるべきです。ワタリガニの自然な香りは磯の香りがしますが、異臭がする場合は品質が低下している可能性があります。

これらのポイントを踏まえて選べば、スーパーで購入したワタリガニでも十分美味しく味わうことができます。

業務スーパーのワタリガニフレークの値段は？

業務スーパーでは、ワタリガニを手軽に楽しめる「ワタリガニフレーク缶詰」が販売されています。

その価格は321円（税込）と、一般的なカニ缶と比べてもかなりリーズナブルな設定です。

このワタリガニフレーク缶は、インドネシア産のワタリガニを使用しており、すでにフレーク状に加工されているため、そのまま料理に使いやすいのが特徴です。

一般的なカニ缶は高価なものが多いですが、業務用スーパーの商品は大容量でコストパフォーマンスが良いと評判です。

ワタリガニフレーク缶の特徴

• 手頃な価格（321円と安い）
• インドネシア産のワタリガニを使用
• フレーク状で調理が簡単
• 長期保存が可能（缶詰のため）
• 低脂質・高たんぱくでヘルシー

このワタリガニフレーク缶は、業務スーパーの公式サイトでも様々なレシピが紹介されており、チャーハンやカニ玉、パスタなどに活用できます。

また、手軽にカニの風味を楽しめるので、おつまみやスープの具材としても人気があります。

業務スーパーのワタリガニフレーク缶を使ったおすすめレシピ

1. ワタリガニのトマトクリームパスタ
   トマトソースと絡めることで、カニの旨みがしっかり活きる一品になります。
2. 玉あんかけ
   ふんわりした卵とカニの風味が相性抜群の一品。
3. チャーハンパラパラ
   のご飯にカニの旨味をプラス。お店のような本格的な味わいになります。

このように、業務スーパーのワタリガニフレークは幅広い料理に活用でき、価格の安さと使いやすさで人気があります。 缶詰なので保存しやすい、ストックしておくと便利です。

ワタリガニの値段はスーパーでいくら？旬やおすすめの調理法

ワタリガニの旬はいつですか？スーパーで買える時期ですか？

ワタリガニの旬は、主に春（4月～5月）と秋（9月～11月）の年2回あります。この時期は、ワタリガニの身がしっかり詰まっており、旨味が最も濃厚になるため、美味しく食べられます。

春は産卵前のメスが多く、中の子（卵）が入っているため、濃厚な味わいが特徴です。

一方、秋は脱皮を終えたオスが身をしっかりと蓄えており、弾力のある食感を楽しめます。

そのため、食べる部位の好みによって、春と秋のどちらのワタリガニを選ぶかが変わります。

スーパーでワタリガニを購入できる時期は、旬の時期とほぼ同じで、春と秋に入荷されることが多いです。

ただし、ワタリガニは鮮度が重要であるため、スーパーでは生の状態で販売されることは少なく、主に冷凍品やボイル済みの商品が流通しています。

そのため、スーパーで生のワタリガニを抑えることは稀ですが、鮮魚コーナーの充実した店舗や、地域によっては旬の時期に限定販売されることもあります。

また、通販を利用すれば、産地直送の新鮮なワタリガニを購入することが可能です。

特に、ふるさと納税の返礼品として提供されている事もあり、旬の時期には多くの販売サイトで取り扱いがございます。

また、冷凍のワタリガニは年中販売されているため、旬の時期でなくても購入自体は可能ですが、鮮度や味わいを重視するなら、やはり春と秋に購入するのがベストです。

ワタリガニの旬は九州でいつ？地域別の違い

ワタリガニの旬は全国的には春と秋ですが、九州では主に秋（9月～11月）が最も美味しい時期とされています。

特に九州沿岸では、水温が下がる秋から冬にかけてワタリガニの身が引き締まり、旨味が増すため、この時期が最も市場に出回ります。

九州のワタリガニ漁は、福岡・佐賀・長崎・熊本・鹿児島などの沿岸部で盛んに行われており、特に有明海産のワタリガニは濃厚な味わいで知られています。

有明海は潮の流れが穏やかで、プランクトンが豊富なため、ワタリガニがよく育つ環境が整っているのです。

一方、関東や関西では春（4月～5月）と秋（9月～11月）の両方が旬とされており、特に春のメスは内子がたっぷり詰まっていて人気があります。

また、日本海側（特に陰山地方）では、冬の寒い時期に漁獲量が増え、寒さによって身が締まるため、冬のワタリガニも美味しいとされています。

地域別のワタリガニの旬の特徴

• 九州（有明海沿岸）：9月～11月が最も美味しい時期。特に有明海産は濃厚な味わい。
• 関東・関西：春（4月～5月）と秋（9月～11月）の二回目の旬があります。
• 山陰・日本海側：冬場のワタリガニが身が締まって美味しい。

九州では、秋のワタリガニを使った料理が多く、蒸しガニや味噌汁、カニ飯として楽しいことが一般的です。

また、九州のスーパーや市場では、秋になると活ワタリガニが販売されることもあり、新鮮なものを手に入れやすい環境が整っています。

通販サイトを利用すれば、九州産のワタリガニを全国どこでも購入できますが、旬の時期を狙って注文することで、最も美味しい状態のワタリガニを楽しむことができます。

子持ちワタリガニのいつ？美味しいタイミング

子持ち（メス）のワタリガニが美味しい時期は、産卵前の春（3月～5月）と秋（9月～11月）の2回あります。

この時期のメスは「内子（うちこ）」と呼ばれる卵を抱えており、濃厚でコクのある味わいが特徴です。

特に、4月～5月の春のワタリガニは、内子がたっぷり詰まっているため、最も美味しいとされています。

一方、秋のワタリガニも卵を持つものが多く、身もしっかりしているため、内子と両方を楽しみたい人におすすめです。

メスのワタリガニは、オスに比べて腹部が広く、甲羅の色が少し赤みがかっていることが多いです。

スーパーや市場で選ぶ際には、見た目で判断する一つの方法です。

また、子持ちワリガニの調理法としては、以下のような食べ方が人気です。

1. 蒸しガニ
   内の子の濃厚な味をそのまま楽しむなら、蒸して食べるのが最適です。蒸すことで旨味が見極められ、カニ本来の味が引き立ちます。
2. カニ味噌汁
   ワタリガニの出汁がよく出るため、味噌汁にすると絶品です。内の子のコクがスープに溶け込み、贅沢な味わいになります。
3. 飯内子
   やカニ味噌を炊き込みご飯にすることで、風味豊かな一品になります。 特に、九州ではこの食べ方が人気です。

子持ちワタリガニは人気が高いため、旬の時期にはスーパーや市場で売り切れることもあります。

確実に手に入れたい場合は、通販サイトやふるさと納税を利用するのも良い方法です。

ただし、産卵が進んでしまって内子が流れ出てしまうこともあるため、購入するなら旬の前半がベストタイミングと言えます。

子持ちワタリガニを楽しむなら、春と秋のシーズンを逃さず購入するのがポイントです。

ワタリガニはどっちが美味しい？オスとメスの違い

ワタリガニはオスとメスで味食感に違いがありや、どっちが美味しいかは好みによって違います。

オスは身がぎっしり詰まっており、食べ応えがあるのが特徴です。

一方、メスは「内子」と呼ばれる卵を持つことがあり、濃厚な味わいを楽しめます。

まず、オスのワタリガニについて見ていきましょう。 オスはメスよりも体が大きく、脚も長い傾向があります。

最も違いは身体量で、オスは脱皮後にしっかりと身を蓄えるため、肉厚でジューシーです。

そのため、ワタリガニの純粋な身体美味しさを味わいたい場合は、オスを選ぶのがおすすめです。

一方、メスのワタリガニは、甲羅の内側に「内子」と呼ばれるオレンジ色の卵を持つことがあり、これが非常に濃厚で美味しいとされています。

特に、産卵前のメスは内子がたっぷりあるため、カニ味噌と一緒に楽しむと極上の味わいになります。

さらに、メスの身はオスよりも繊細で柔らかいため、優しい口当たりが特徴です。

どちらを選ぶべきかは、食べたい部位や料理によって決まります。

• オスがおすすめの人：カニの身たっぷり味わいたい人。茹でガニや蒸しガニ、などの料理に向いているパスタ。
• メスがおすすめの人：内子やカニ味噌の濃厚な風味を楽しみたい人。

ただし、メスはオスに比べて流通量が少なく、市場価格も高いです。

そのため、内子注目して購入する場合は、旬の時期（春から秋）を狙うのがポイントになります。

また、スーパーや市場では、オスとメスの見分け方を知っておくと便利です。

オスは腹部のふんどし部分が細長く、メスは丸く堅形をしているのが特徴です。 購入際には、これを目安に選んで良いでしょう。

最終的に、オスとメスのどちらが美味しいかは、好みと調理方法次第です。

しっかり味わいたいならオス、内子やカニ味噌を楽しみたいならメス、と覚えておくと選びやすくなります。

ワタリガニの茹で方と下処理のポイント

ワタリガニを美味しく食べるためには、適切な下処理と茹でた方が重要です。

新鮮なワタリガニを手に入れたら、まずは泥抜きと汚れ落としを行い、その後正しい時間で茹でることで、最高の味を引き出せます。

ワタリガニ以下の処理の手順

1. 泥抜き（生のワタリガニの場合）
   生きたワタリガニは、甲羅の隙間や脚の付け根に泥や砂がついていることが多いため、塩水（海水程度の濃度）に1時間ほど浸けて泥抜きをします。これにより、かなりな汚れが落ち、臭いが取れます。
2. ブラシで洗う
   甲羅や脚の隙間に泥が残っていることがあるため、歯ブラシやたわしを使ってしっかりと洗い流します。特に甲羅の向こうや脚の付け根は汚れが溜まりやすいので、念入りに洗うのがポイントです。
3. 締める（活きたワタリガニの場合）
   活きたワタリガニを茹でる場合は、動きを止めるために氷水に10分ほど浸けるとおなしくなります。これをすることで、安全に調理できるようになります。

ワタリガニの茹で方

1. 鍋にたっぷりの湯を沸かす
   塩を書き茹でる際は、海水と同じくらいの塩分濃度（約3％）にするのがポイントです。鍋のサイズにもよりますが、水3Lに対して塩大さじ3杯が目安です。
2. ワタリガニを入れ、強火で茹でる
   ワタリガニを甲羅を下にして鍋に入れ、強火で茹でます。茹でる時間は中サイズ（300g～400g）で約15分、大サイズ（500g以上）なら20分が目安です。
3. 茹でたら氷水にかかる（好みによる）
   茹でたら、すぐに食べる場合はそのままでもOKですが、身体を引き締めたい場合は氷水に1～2分ほど浸けると、食感が良くなります。

美味しく仕上げるためのコツ

• ワタリガニの旨味を逃さないため、カニを入れたお湯に入れることが大切です。水から茹でると、旨味が流れ出てきます。
• 茹で過ぎに注意！長く茹でると身がパサつくため、時間を守ることが重要です。
• 塩加減を調整して、カニ本来の敬意を払いましょう。

茹でたワタリガニは、そのまま食べるのはもちろん、カニ味噌と和えて楽しむのもおすすめです。

さらに、残った茹で汁は捨てずに味噌汁や雑炊に使うと、絶品のダシが取れます。

このように、適切な下処理と茹で方を守ることで、ワタリガニの美味しさを最大限に引き出すことができます。

ワタリガニの味噌汁の作り方とおすすめレシピ

ワタリガニの味噌汁は、カニの旨みがたっぷりと溶け出し贅沢な味です。

シンプルな調理法でありながら、出汁の優しい一品と憧れが特徴で、特に寒い時期には体を温める料理としても人気があります。

ここでは、基本の作り方と、おすすめのアレンジレシピを紹介します。

基本のワタリガニ味噌汁の作り方

【材料（2～3人分）】

• ワタリガニ（1杯）
• 水（800ml）
• 味噌（大さじ2?3）
• 昆布（5cm角1枚）
• 長ねぎ（適量）
• 酒（大さじ1）

【作り方】

1. ワタリガニの下の処理をする
   甲羅を剥がし、ガニ（カニのエラ部分）を取り除きます。流水で軽く洗い、泥や汚れを落とします。
2. 包丁を使う
   包丁を使うと切りやすいになりますが、滑りやすいので注意してください。
3. 昆布と一緒に水から煮る
   鍋に水と昆布を入れ、中火にかけます。
4. アクを取りながら5分ほど煮込む
   アクが出ますので、丁寧にい取ります。
5. 味噌を溶かし入れて
   一度火を弱め、味噌を溶かします。
6. 仕上げに長ねぎを書き加える
   長ねぎを加えて、ひと煮立ちさせたら完了です。

おすすめのアレンジレシピ

1. ワタリガニと豆腐の味噌汁
   豆腐を続けることで、ボリュームが増し、まろやかな味わいになります。ワタリガニの出汁と味噌が絡み、食べ応えのある一品です。
2. ワタリガニの味噌汁（韓国風）
   コチュジャンやにんにくをつづると、風のピリ辛スープに変わります。 寒い季節にぴったりのアレンジです。
3. ワタリガニの味噌汁（和風だし仕立て）
   昆布だけでなく、かつお節や煮干しの出汁を添えて、より奥深い味わいになります。

ワタリガニの味噌汁は、カニの旨味を最大限に引き出せる料理です。シンプルな材料で作れるので、ぜひ試してみてください。

ワタリガニが高い理由とは？価格が変動する懸念

ワタリガニの価格は年々上昇傾向にあり、「以前よりも高騰した」と感じる人も多いのではないです。 実際に、スーパーや市場での価格は1kgあたり3,000?6,000円ほどと、時期や産地によって大きく変動します。

1. 漁獲量の減少と乱獲の影響
ワタリガニの価格が伸びている大きな理由の一つが、乱獲による資源の減少です。 ワタリガニは比較的成長が早いカニですが、最近は漁獲量が減少傾向にあります。 特にメスの乱獲が問題視されており、産卵前のメスを大量に獲ることで、次世代のワタリガニが減少しているのが現状です。

また、環境の変化にも影響を与えています。温暖化による海水温の上昇や、漁場の環境悪化により、ワタリガニの上昇数自体が減少している地域もあります。 特に九州地方では、以前に比べて漁獲量が減り、それに伴って価格が上昇しています。

2. 需要の増加と輸出の影響
ワタリガニは日本国内だけでなく、海外でも人気があるんですね。 特に韓国では、ワタリガニを使った「カンジャンケジャン（醤油）」が有名で、日本産のワタリガニが輸出されることも増えてきました。

さらに、ワタリガニは飲食店でも人気があり、特に高級店では活けワタリガニが使われるため、需要が集中しやすい傾向にあります。スーパーでの販売価格が上がるのも、この影響が大きいと考えられます。

3. 季節による価格変動
ワタリガニは旬によって時期によって価格が変動します。一般的に、春（4月?5月）と秋（9月?11月）が旬とされており、この時期は身が入ります、特に美味しいので、必要がございます。そのため、価格も上昇しやすいです。

逆に、夏場はワタリガニが脱皮する時期で、身が痩せるため市場価値が下がります。この時期は比較的安く購入できることもありますが、品質面で劣ることがあるため注意が必要です。

4.ワタリガニの価格は今後どうなるか？
今後もワタリガニの価格は流通し続ける可能性があります。乱獲を防ぐために漁獲制限が強化された場合、量が減り、さらに価格が上がることが考えられます。また、海外市場の需要が増え続ければ、日本国内での価格も影響を受けられるようになるでしょう。

お得にワタリガニを購入するコツとしては、旬の時期を狙ってスーパーで購入することや、通販サイトでバスケットボールをする方法があります。また、冷凍ワタリガニを活用すれば、価格の変動を気にせず美味しく食べられるのでおすすめです。

ワタリガニの価格が高い理由は、資源の減少、需要の拡大、季節懸念などが絡み合っているためです。 今後も価格変動が予想されるため、お得に購入する方法を知っておくと良いでしょう。

ワタリガニの値段はスーパーでいくら？ 購入前に知っておきたいポイント

• ワタリガニの相場は1kgあたり3,000円～5,000円である
• スーパーでは1匹500円～3,000円程度でサイズによって価格が変わる
• メスのワタリガニは内子があるためオスより高くなる傾向がある
• スーパーでは多くの場合、ワタリガニは死んだ状態で販売される
• 冷凍やボイル済みの商品は比較的安価で手に入る
• 旬の時期は春（4月～5月）と秋（9月～11月）である
• 九州では特に秋（9月～11月）がワタリガニの旬とされている
• 子持ちのワタリガニは春と秋に流通しやすく、特に4月～5月が随時目白押し
• スーパーよりも市場や通販の方が鮮度の良いワタリガニを購入しやすい
• 通販では1kg単位で販売され、男の子すると割安になることがある
• ワタリガニの価格はや年末年始などの需要期に上がりやすい
• 業務スーパーではワタリガニフレーク缶が321円（税込）で販売されている
• 乱獲や環境変化により、ワタリガニの漁獲量が減少し価格が上昇傾向がある
• 海外市場の需要増加もワタリガニの価格上昇の課題となっている
• お得に購入するなら旬の時期を狙って、通販のセールやふるさと納税を活用する